- Aplicaţii -

• Produse pentru mic dejun: Brioşe, Croissant, cozonac cu stafide, prăjitură în formă de porumbel
• Pâine: Papuc, Toscană, Pancarre, Cu cereale, Integrală, Cu stafide, Hot dog, Hamburger, Pitta bread, Ţărănească, Secară, Baghetă, De provenienţă germană, Bază pentru pizza, Focacia.

Cantitatea de drojdie naturală poate fi dozată în aluat de la 25 până la 40% din cantitatea de făină. Pentru aplicaţii speciale se poate mări până la 50%.